Ginseng – reif für die Insel Gran
Canaria!
"Es war einmal …" - so fangen bekanntlich
spannende Geschichten an, bei denen man
mitfiebert und stets hofft, dass am Schluss
ein Happy End steht. Auch diese Geschichte
beginnt mit einem Rückblick: Es waren einmal
zwei Visionäre, die, jeder auf seinem
Gebiet, bereits Träume Realität werden
ließen und sich so einen Namen gemacht
hatten.
Der eine von ihnen ist Professor Justus
Frantz, weltberühmter Dirigent, begnadeter
Pianist und gleichzeitig begeisterter
Hobbylandwirt und – dies bereits seit Jahren
– überzeugter Ginsengfan. Bei einem Besuch
auf der FloraFarm, Deutschlands einzigen
Ginseng-Gärten, traf er auf Heinrich
Wischmann, den Mann, der den Anbau von
Ginseng in Europa vor nunmehr fast 30 Jahren
begründet hat.
| Was für den Ginsengpionier
vor langer Zeit als Traum und
Herausforderung begann, ist mittlerweile mit
der "FloraFarm" zu einem
Publikumsmagneten für
gesundheitsbewusste Menschen
inmitten der Lüneburger Heide
geworden. Mehr als 40.000 Gäste
besuchen jedes Jahr seine
Ginseng-Gärten und lassen sich
vor Ort von den umfassenden
Wirkungen der "Menschenwurzel"
faszinieren.
|
|
Foto: Ginseng
auf der Flora Farm |
Beim ersten Kennen lernen sah sich Justus
Frantz endlich seinem Traum ein Stück näher,
Ginseng auch auf seiner im Süden Gran
Canarias gelegenen Finca anzubauen. Doch
Heinrich Wischmann war zunächst noch sehr
skeptisch, verlangt die empfindliche
Ginsengpflanze doch ganz spezielle
Voraussetzungen um zu gedeihen – dies hatte
der Landwirt bei seinen ersten, von
Rückschlägen geprägten Anbauversuchen in der
Heide erfahren müssen. Und die
landwirtschaftlichen Gegebenheiten sind auf
den sonnenverwöhnten Kanareninseln wie Gran
Canaria doch so ganz anders als in
Norddeutschland. Doch Beharrlichkeit zahlt
sich aus, und so kam Justus Frantz seiner
Vision eigener Ginseng-Gärten 2009
ein ganzes Stück näher.
Foto: Ein neues Ginsengbeet auf
der Finca von Justus Frantz wird angelegt
|
|
Mitte März reiste das Expertenteam der
FloraFarm – mit wertvollen Ginsengpflanzen
im Gepäck – nach Gran Canaria, um dort, auf
der Finca von Justus Frantz, eine neue Ära
zu beginnen: Ginsenganbau auf Gran Canaria.
Da dies jedoch nicht "hinter verschlossenen
Türen" stattfinden soll, wurde gleich zu
Beginn ein Konzept entwickelt, diese
ungewöhnliche Idee und deren Umsetzung in
das touristische Angebot der Insel
einzubinden. So haben interessierte Gäste
und Besucher jeden ersten Samstag im Monat
von 11 bis 18 Uhr die Gelegenheit, sich
direkt vor Ort im neuen
"Ginseng-Informationszentrum" ausführlich
über den Anbau und die Wirkung der
außergewöhnlichen Heilpflanze zu
informieren, und bei einer inspirierenden
Ginseng Tea Time einen stärkenden
Ginseng-Tee zu probieren.
Gesine
Wischmann, die führende
Ginseng-Expertin in Deutschland,
steht dann allen Besuchern Rede
und Antwort, und weiß
Interessantes über die
einzigartige Erfolgsgeschichte
der seit Jahrtausenden genutzten
"Powerwurzel", die früher jedoch
nur Kaisern und Königen
vorbehalten war, zu berichten.
|
|
Foto: Justus Frantz
zusammen
mit der Ginseng Expertin Gesine
Wischmann |
Neben dem bitter-süßen Geschmack der
Ginsengwurzel, der selbstverständlich auch
getestet werden kann, erwarten die Gäste
aber auch wahrlich kulinarische Genüsse:
Sternekoch Christian Heumader hat sich zum
Ziel gesetzt mit außergewöhnlichen
Kuchenkompositionen, zubereitet mit
Produkten der Finca und natürlich Ginseng,
ein weiteres Highlight im Angebot der neuen
Inselattraktion Gran Canarias zu setzen. Und
nicht unerwähnt bleiben sollte auch, dass es
Justus Frantz gelungen ist, mit seinem
hauseigenen Wein den Genuss edler Tropfen
der südlichsten Weinreben Europas
anzubieten.
Somit ist der Anfang, eine weitere Vision
Wirklichkeit werden zu lassen, gemacht und
einem Happy End steht nichts im Wege: Die
neuen Ginsengpflanzen gedeihen in der
kanarischen Erde Gran Canarias, und wachsen gut beschattet
vor zuviel Sonne heran. Vielleicht hatte
Visionär Justus Frantz doch recht als er
behauptete: Ginseng ist reif für die Insel!
Weitere Infos unter der kostenlosen
Service-Nummer 00800 – 04 46 73 64 oder
finca@florafarm.de
|
